Notre système de soutien des personnes vulnérables : une vaste courtepointe invisible
Fruit d’une recherche inédite au pays, Le réseau alimentaire invisible du Canada répond à une question pressante : qui aide à se nourrir les millions de Canadiennes et Canadiens en situation d’insécurité alimentaire?
Les conclusions de l’étude sont choquantes : il y a quatre fois plus d’organismes alimentaires communautaires que d’épiceries au Canada.
Cette mosaïque imposante se compose de services isolés, qui tentent de soutenir 6,7 millions de personnes dans un contexte où le secteur caritatif ne s’est pas encore tout à fait remis de la pandémie.
Ces résultats sans précédent marquent l’aboutissement d’un projet de recherche mené conjointement pendant près de deux ans par Deuxième Récolte et Value Chain Management International, une organisation qui joue un rôle prépondérant auprès du public et de l’industrie en ce qui a trait au gaspillage alimentaire.
