Alimentez les gens. Luttez contre le gaspillage.
Vous travaillez au sein d’une entreprise agroalimentaire? Votre organisation a donc des surplus. Deuxième Récolte collabore avec des milliers d’entreprises à tous les stades de la chaîne d’approvisionnement alimentaire pour récupérer les surplus de nourriture invendue et assurer leur distribution au sein de son réseau pancanadien de 3 000 organismes partenaires.
Notre réseau diversifié regroupe :
- Des fermes
- Des serres
- Des entreprises de transformation alimentaire
- Des fabricants de produits alimentaires
- Des distributeurs
- Des grossistes
- Des détaillants
- Des hôtels, des restaurants et des institutions
En récupérant des aliments nutritifs encore propres à la consommation pour les rediriger vers des organismes, nous soutenons collectivement des programmes qui nourrissent des gens et réduisons les effets négatifs du gaspillage alimentaire sur l’environnement.
Pour chaque dollar investi dans la réduction du gaspillage alimentaire, une entreprise génère un bénéfice de 14 $ – un rendement de 1 300 %*. Qui plus est, la lutte contre le gaspillage alimentaire est une excellente façon de mobiliser et de fidéliser son personnel tout en progressant vers l’atteinte de ses objectifs en matière de responsabilité sociale de l’entreprise (RSE), et notamment de respect des critères environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG).
* https://champs123blog.files.wordpress.com/2017/03/report_-business-case-for-reducing-food-loss-and-waste.pdf
Programmes de bouffe récup
Bouffe Récup
Comment ça fonctionne
- Pour commencer, vous vous inscrivez à notre système de récupération alimentaire ou vous nous appelez pour obtenir de plus amples informations.
- Selon votre emplacement et les caractéristiques de votre don (quantité et type d’aliments), notre système organise la collecte de vos surplus au moment qui vous convient.
- Vous emballez les aliments à donner de façon à en accélérer le ramassage.
- Un organisme sans but lucratif local (Deuxième Récolte ou l’un de nos partenaires) se présente au moment indiqué pour prendre possession du don.
- L’organisme transporte la nourriture à ses locaux pour l’utiliser dans le cadre de ses programmes.
Il y a tant de façons de nous aider
Vous voulez faire plus que de donner vos surplus? Notre programme des Cuisines de la Récolte fait passer le don à un niveau supérieur. Cuisinez vos surplus pour offrir des repas à des gens dans le besoin, directement dans votre communauté.
En savoir plusIl vous reste des questions?
Consultez notre FAQ pour en savoir plus sur la récupération alimentaire et l’importance de détourner de l’enfouissement tous ces bons surplus pour nourrir des gens. Découvrez aussi une foule d’informations et d’outils sur les dons d’aliments dans notre centre de ressources.
Nous joindreIl existe dans chaque province et territoire au Canada une loi sur les dons d’aliments qui exonère les organisations de toute responsabilité lorsqu’elles donnent des aliments de bonne foi. Ainsi, les entreprises constituées en société, les OSBL, leur personnel et leurs bénévoles ne peuvent être tenus responsables des dommages qui pourraient résulter de la consommation d’aliments donnés.
Deuxième Récolte élargit cette protection en offrant de l’information sur la salubrité alimentaire aux organismes bénéficiaires et en fournissant une trace numérique des dons. En cas de rappel d’un produit, nous savons exactement où le trouver.
Nous prenons la salubrité des aliments au sérieux et demandons aux donateurs et bénéficiaires de se conformer aux exigences de leur province ou territoire en cette matière. Chaque installation doit respecter le calendrier d’inspections sanitaires obligatoires. De plus, toutes les personnes qui y préparent des aliments doivent avoir suivi la formation requise relativement à la manipulation sûre des aliments.
Dans le cadre de nos programmes de formation et de sensibilisation, nous proposons à nos partenaires sans but lucratif des outils et des cours ainsi qu’une attestation en hygiène et salubrité alimentaires pour les personnes qui manipulent des aliments. Nous nous assurons ainsi que les normes de salubrité sont toujours suivies et même dépassées.
- Les restes de repas ayant déjà été servis, y compris les ingrédients des buffets à salades ayant été exposés au public
- Les aliments préparés conservés dans la zone de température dangereuse pendant deux heures ou plus
- Les aliments et boissons contenant de l’alcool ou des ingrédients médicinaux
- Les produits alimentaires emballés ayant été ouverts ou dont le sceau est brisé
- Les sushis
- La nourriture cuisinée à la maison
- Mobilisez et fidélisez votre personnel en l’impliquant dans votre beau projet. 71 % des personnes en emploi affirment qu’elles feraient preuve de plus de loyauté envers un employeur adhérant à de bonnes pratiques sociales et environnementales*.
- Réduisez les coûts de base de votre entreprise, et notamment vos frais de déversement. Informez votre clientèle de vos bonnes actions. 80 % des consommateurs et consommatrices souhaitent obtenir des preuves de la responsabilité sociale des entreprises**.
**Gouvernement du Canada, Ressources humaines axées sur la durabilité
En tant qu’organisme à vocation environnementale, nous avons fixé des seuils minimums à partir desquels nous pouvons vous envoyer un camion de Deuxième Récolte. Les entreprises torontoises qui souhaitent recourir à notre programme de livraison directe doivent avoir un de 90 kilos de denrées riches en éléments nutritifs (fruits et légumes, aliments protéinés, repas préparés, produits laitiers) à récupérer pour que nous en fassions la collecte.
Bien sûr, nos programmes de récupération alimentaire sont toujours gratuits pour nos précieux partenaires.